Política de privacidad

En Sutan & Cook, S.L. respetamos y protegemos los datos personales de las personas que visitan este sitio web. Esta política explica qué datos tratamos, con qué finalidad y qué derechos puedes ejercer, conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD).

1. Responsable del tratamiento

• Identidad:Sutan & Cook, S.L. — NIF B21811088
• Dirección: Calle Eduardo Dato, 38, bajo · 01005 Vitoria-Gasteiz · Álava
• Email: sutancook@gmail.com

2. ¿Qué datos tratamos y con qué finalidad?

Navegación y analítica

Si aceptas las cookies analíticas desde el aviso de cookies, recopilamos datos de navegación de forma agregada y anónima (páginas visitadas, dispositivo, procedencia del tráfico) a través de Google Analytics 4, con el fin de entender cómo se usa la web y mejorarla. Más detalle en nuestra política de cookies.

Contacto directo

Si nos escribes por teléfono, email o Instagram, tratamos los datos que nos facilites (nombre, contacto, contenido del mensaje) únicamente para responder a tu consulta.

Reservas

Las reservas se gestionan a través de la plataforma externa myrestoo, que actúa como responsable independiente de los datos que introduces en su formulario. Te recomendamos consultar su propia política de privacidad.

3. Legitimación

La base legal para el tratamiento de tus datos es tu consentimiento (cookies analíticas) y el interés legítimo en atender las consultas que nos planteas voluntariamente.

4. Destinatarios y transferencias

No cedemos tus datos a terceros salvo obligación legal. Utilizamos los siguientes proveedores, que actúan como encargados del tratamiento:

• Google Ireland Limited (Google Analytics 4) — analítica web, si has dado tu consentimiento.
• Vercel Inc. — alojamiento (hosting) del sitio web.
• myrestoo — plataforma de gestión de reservas.

Algunos de estos proveedores pueden implicar transferencias de datos fuera del Espacio Económico Europeo, amparadas en las garantías previstas por el RGPD (cláusulas contractuales tipo u otros mecanismos equivalentes).

5. Plazo de conservación

Los datos de navegación se conservan durante el plazo establecido por Google Analytics (ver política de cookies). Los datos derivados de consultas directas se conservan mientras sea necesario para atender tu solicitud y, posteriormente, durante los plazos legalmente exigibles.

6. Tus derechos

Puedes ejercer en cualquier momento tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad de los datos, escribiendo a sutancook@gmail.com. También tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es) si consideras que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente.

7. Cambios en esta política

Podemos actualizar esta política de privacidad para adaptarla a novedades legislativas o cambios en nuestros servicios. Publicaremos cualquier cambio relevante en esta misma página.